¿Qué es lo que más te gusta cocinar?

Bueno hoy no quería estar mucho tiempo en la cocina; pero bueno cuando no queda más remedio, se trata de compartir el tiempo de cocinero, con el de escribir éste artículo.

Hoy domingo tenemos acá en casa, espaguetis con carne en trocitos.

La carne de cerdo, después que se cocina en la olla de presión; realizo la misma operación que con la carne de pollo; pico los ajitos, la cebolla, preparo el puré de tomate y lo que no puede faltar, si tengo; el vino seco.

Después que la carne esté bien cocinada; le agrego todos los condimentos y lo pongo a fuego lento.

Los tomates, los pico en rodajas y después; pico las rodajas a la mitad. Le hecho vinagre, sal y lista la ensalada de tomate.

Bueno ya casi, por último, frío con aceite vegetal unas rodajas de plátano verdes; los aplasto hasta hacer un chatino y lo vuelvo a poner en el sartén, con aceite caliente. Le doy unos minutos de cocción y listo!!!

Ya para ese momento la carne debe estar lista.

Entonces si acaso, después de comer se prepara un café; como digestivo!!!